XXe Foire de Pâtisserie Conventuelle

La Foire de Confiserie Conventuelle de Figueiró dos Vinhos arrive à sa vingtième édition, marquant deux décennies consacrées à promouvoir et à valoriser les arts traditionnels et ancestraux de la confiserie de la région. Au fil du temps, la Foire s'est imposée comme un moment de célébration du savoir-faire local, profondément enraciné dans la culture et la gastronomie du territoire. Habituellement organisée près du Convento de Nossa Senhora do Carmo, cette édition voit la Foire changer d'emplacement pour investir la Praça do Município, au centre de Figueiró dos Vinhos. L'événement est à entrée libre et a pour vocation la préservation et la diffusion des douceurs conventuelles, un patrimoine confiseur qui continue de vivre entre les mains de ceux qui le perpétuent.

Il y a des terres que l'on garde au cœur du Portugal comme un secret bien raconté, et Figueiró dos Vinhos en est une. Cette union de freguesias réunit, sous le même nom, Figueiró dos Vinhos et Bairradas — terres de l'intérieur, de pierre et de verdure, où le temps s'écoule avec plus de lenteur et chaque place a sa propre mémoire. Le bourg se dresse comme le centre vivant de ces lieux, avec des églises, des couvents et des tours qui parlent d'un passé de foi et d'ordre, et c'est dans la pâtisserie conventuelle que la terre garde l'un de ses trésors les plus doux. C'est précisément sur la Praça do Município de Figueiró dos Vinhos que se tient la Foire de Pâtisserie Conventuelle, une invitation parfaite à savourer l'histoire de cette terre à table, génération après génération.