Festival do Borrego Serra da Estrela DOP

O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP realiza-se em Carrapichana, freguesia do concelho de Celorico da Beira, e é organizado pela Câmara Municipal de Celorico da Beira em parceria com a Estrelacoop e a Junta de Freguesia da Carrapichana. Nasceu com o propósito de dar a conhecer a gastronomia e as tradições que giram em torno do Borrego Serra da Estrela DOP, um produto profundamente ligado à criação de ovinos nesta região da Serra da Estrela. Ao longo do certame, a terra enche-se de actividades que mostram o peso cultural e económico do pastoreio: gastronomia, música tradicional, feira de artesanato, jogos tradicionais e um leilão de borrego, momento que reforça a importância do rebanho e dos seus produtos para a vida local. Carrapichana é uma pequena freguesia que, até 1855, integrou o extinto concelho de Linhares, e guarda uma tradição rica, com lendas sobre a origem do seu nome e a memória de um episódio das invasões napoleónicas. Em matéria religiosa, celebra a festa de Santa Eufémia, mantendo práticas como as vésperas, o terço e a eucaristia.

Escondida nas dobras da Beira, Carrapichana é uma aldeia serrana que guarda a memória de um Portugal pastoril, onde o tempo se mede pelo passo das ovelhas e pela luz que desce da Serra da Estrela. Terra de pastores, lavradores e negociantes de gado e de queijo, soube honrar a sua identidade e manter vivas as artes do campo, passadas de pais para filhos. À mesa reina o Borrego Serra da Estrela, criado nas pastagens de altitude, a par do queijo amanteigado, da batata da serra e do azeite local. A poucos passos ergue-se Celorico da Beira, com o seu castelo altaneiro, num território de pedra e de história que envolve quem visita a aldeia. Pequena no mapa, grande na alma, Carrapichana convida ao passo lento e a provar o que a serra dá de melhor.