Fiestas de Ver

Las Festas de Ver son una celebración anual en la parroquia de Escariz, en el municipio de Arouca, que reúne música, procesiones y eventos culturales. Tras más de doce años de interrupción, la fiesta regresó por iniciativa de un grupo de trabajo local, comprometido con recuperar y mantener viva esta tradición de la tierra. La región de Escariz guarda una historia antigua, con vestigios de poblamiento remoto, y tiene profundas raíces devocionales. Cabe recordar que, hasta mediados de 1926, estuvieron prohibidos en Escariz los actos de culto externos, incluidas las procesiones, las fiestas religiosas y los funerales religiosos. Entre las devociones de la parroquia se encuentra la fiesta de la Senhora da Abelheira, en la que se venera a Nuestra Señora de la Concepción.

Hay tierras que se dejan contar despacio, y Escariz, en el corazón del municipio de Arouca, es una de ellas. Su nombre, de raíz germánica, huele a bosque y a batalla, y su memoria se hunde en tiempos remotos — estructuras megalíticas, vestigios de castros y mamoas hablan de una ocupación muy antigua, mientras que las Inquirições de 1288 ya la inscribían en los mapas del poder y la fe. Tierra de gente trabajadora, se forjó con la agricultura, la madera, el calzado, la construcción y, más recientemente, la apicultura y su miel dulce. En lo alto de una colina reposa la Capela da Senhora da Abelheira, un rincón de devoción y paisaje donde el tiempo parece ralentizarse. Y en la mesa reina la Carne Arouquesa, con el ternero asado, el cabrito, el filete y el pincho, regados con un fresco Vinho Verde — porque en Escariz se come con el alma y se recibe con abundancia.